吕明堂来了兴趣：“哦？那还有什么？不妨说来听听？”

“是老爷您。”

“哦。”吕明堂点点头，笑了笑，却没有说什么。

五更天，夜色深沉依旧，但这镇守太监府却已经开始苏醒。

侍卫和护院们开始交接班次，丫鬟小厮们拿着各种清洁用具走出屋子，而膳房，也就是厨房却是这府上最繁忙的地方。

几百张嘴的大锅饭，还有老爷和管家班头们的小灶，这可是个大工程。

“淘米淘米，那边儿，把饭先闷上！”

“老张头儿和他儿子把菜送来了没？”

“小兔崽子晃悠什么呢，去把菜摘了去！”张明身宽体胖，睡觉沉，一大早上就来到这乌烟瘴气的膳房之中忙活肯定是脾气不小，不过没办法，作为这膳房的掌膳大厨，他可不能不来，不然老爷饿肚子又或者吃的不顺心，他可能就要掉脑袋。

“别动！放那就行！”张明大喊一声，拎着擀面杖走到木盆边，里边儿一条硕大的鲤鱼在里边缓缓地转圈游动：“这活儿只能我干，都站远点儿，别过来碍眼！”

吕明堂嗜鱼，尤其是鱼头，可谓是顿顿都离不了。

南京城里大厨无数，但论做鱼的手艺张明可算是头筹的能人，这也是为什么他能在这镇守太监府的膳房中做掌膳大厨，每月光例钱便是五十两雪花银。

探出手轻车熟路的一勾鲤鱼的两腮，手里的擀面杖顺势一挥，也不见多大的力道，鲤鱼便往极乐去了。

取鳞，去腮，开膛破肚，抽土线，一切如庖丁解牛般顺畅。

码好各种配料的鲤鱼装盘送进蒸屉中，张明拍拍手：“老爷最爱吃的便是这鱼的一对儿眼珠儿，谁要是给动坏了小心老子扒你们的皮！”

整个过程除了打杂的小厮端着木盆过来别人压根都没占手，张明说的这一句根本就是废话，不过所有人还是一边忙活着一边答应一声：“知道！”

没办法，这是规矩。

不久，各种饭菜大盆大盆的从这膳房中被送了出去，那条大厨亲手料理的鲤鱼则和其他十几道精美雅致的荤素菜肴单独由管家领着二十多个丫鬟拿托盘摆放了，往后院送去。

这一切都忙活完了，天光大亮。

对于这膳房来说，天亮了只意味着他们有一个时辰的休息时间，然后便要准备午饭，然后再休息一个时辰，然后开始准备晚饭。

菜品各不相同，但给吕明堂准备的菜品中却从来少不了一尾大鱼。

等到夜幕降临的时候，膳房中只留下了两个值班的厨子在偏房中打瞌睡，以备主人家突然的雅兴。

房梁上一道身影悄然落下，徐宝微微眯了眯眼，嘴角勾起了一抹微笑。本以为很难找到机会，但原来却如此简单。

几步间走出了这间膳房的大门，天上的月光撒下来，清清冷冷。