第280章 外酥里嫩(1 / 2)

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白离指了指自己,哭丧着脸问道,“东家,你该不会是要我来烤吧?我可只会烤鸡。”

早知道他就不提什么烤鸡,本来他还想早点休息,这下真的是自找麻烦,后悔都来不及。

杨新语却是来了兴趣,双眼亮晶晶道,“烤鸡烤鸭还不差不多,你火候掌握的定是比我好。”

白离不得不接过那只鸭,不太情愿道,“我也没烤过鸭子,要是烤糊了可别怪我。”

只见锅灶内火星子还没熄灭,他说着拿起一把软柴火,丢在火星子上面。

不一会锅灶内的柴火就被点燃,白离又是放进去一把硬柴,挑了一根竹竿插上鸭子,放在燃起的火上。

因为鸭子被开水烫过,已是熟了七八成,只听到噼里啪啦的声音,很快闻到一股香味。

白离怕是烤焦,在鸭子上抹了一层油,等冒出香味的时候,又在上面撒了些盐。

杨新语蹲在他旁边,可以看到鸭子的表皮渐渐染上了焦黄色,外观看上去很是诱人。

不过显然还没烤到时候,白离这次翻了一个面,在另一面撒了些盐,一边旋转鸭子一边烤。

他对火候掌握的确实好,杨新语也想过做烤鸭,但是因为它做起来费事,还不一定能做成功就放弃了。

没想到白离做起来竟是比她好,这也令她多少对白离改观。

这家伙不只是会做木工,料理水平也不低,看来对他改造起来并不难。

等烤鸭的外皮被烤的外酥里脆,白离这才把烤鸭拿出来冷却。

经过长时间的火烤,盐沫子都已融进烤鸭的表皮,杨新语把烤鸭切成两半,再把其中一半切片,放进盘子中道,“做好了,这是你做的,你第一个来尝尝。”

白离用力嗅了嗅,接过杨新语递来的筷子,夹起一块烤鸭送进口中。

鸭皮是酥脆的口感,里面的肉却很嫩,虽然味道有些淡,却别有一番风味。

连他自己都没想到这么成功,被惊到了道,“好吃!为什么没有膻味?”

以前他不是没做过烤鸭,但是烤出来总有一股膻味,他也就放弃了,可这一次完全不同。

杨新语没有隐瞒,直接解释道,“早上你拔过毛之后,我就用清水加醋清洗过鸭子,还泡了一会生姜,自是没有其他的味道。”

白离听了之后,托着下巴道,“东家你告诉我这么多,就不怕我把这消息卖出去?”

杨新语说道,“这可是你的劳动成果,若是放在我手上,可以挣到十倍甚至是百倍的钱,你甘心卖给别人吗?”

这句话戳到了白离的心坎,确实把配方卖给别人,他好像也占不到什么便宜。

可是杨新语有一点说错了,“我可没说卖烤鸭的配方,只是把鸭子去膳的法子卖出去,应该有不少人想知道。”

杨新语还是那句话,“你想卖就卖好了,就是别人掌握了方法,也不一定能卖的出去。”

白离忽然捧腹大笑,很是开怀道,“有趣有趣,臭老头说你是个有趣的女人,一开始我还不信,看来是真的。”

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