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巴川县，磨盘屯。

“婶儿，弟妹，你们在做啥呢，这么香。”

午饭后。

周连英端着针线篮子上霍家新宅找叶颂一起做针线活儿，走进院子，一股香喷喷的味道扑鼻而来。

“嫂子来了。”

叶颂正在炒最后一锅薯片儿，听到门口传来脚步声，抬头就见周连英端着针线篮子站在厨房门口。

周连英见霍家饭桌上搁着一只簸箕，簸箕里晾着出锅不久的红薯糖，顿时有些不好意思。

“在做红薯糖啊。”

“哎哟，我来得有些不是时候。”

“嫂子，咱们都这么熟了，你怎么还跟我说这些客套话。”

叶颂走去将周连英拉到厨房里，接着从簸箕里抓起一把红薯糖塞给周连英。

“嫂子，你尝尝甜不甜，脆不脆。”

周连英将一颗红薯糖搁进嘴里，轻轻一咬，嘎嘣脆。

“好吃，又香又脆，就是跟上次你跟景川结婚时发的红薯糖味道有些不太相同。”

周连英转过身，目光无意间落在了大铁锅里。

“婶儿，弟妹，你们婆媳俩咋把河沙丢锅里炒了，这沙子里一片一片的东西是土豆吧。”

见大铁锅里炒着半锅河沙，河沙里还有不少土豆片儿，周连英心疼得直皱眉。

“这还能吃么？”

“当然能吃。”

害怕糊锅，叶颂一边拿起锅铲继续翻炒，一边微笑着回应周连英。

“那簸箕里的红薯糖就是这么炒出来的。”

跟霍景川结婚时，叶颂做的红薯喜糖是用油炸的，这次是用沙炒的，所以味道有些不太相同。

这次带着电视机去附近五个村子放电视，得了五十多斤红薯，四十多斤土豆，红薯土豆不像大米苞米能够久放，叶颂就号召李招娣夫妇俩将红薯土豆去皮，上锅蒸七八分熟后，红薯切条，土豆切片，晾晒成干后跟洗净的河沙一起入锅翻炒。

滚烫的河沙可以让薯条跟土豆片儿变得蓬松酥脆，比油炸的更加香脆，而且节约制作成本。

等薯条跟土豆片儿变得焦香酥脆之后，再另起一口锅炒糖浆，给焦香酥脆的薯条薯片儿裹上一层糖浆就成了糖果。

叶颂打算做两种口味的，一种裹上糖浆，另一种撒上椒盐。

“这是椒盐味的，嫂子，你尝尝。”

最后一锅土豆片儿起锅之后，叶颂给趁热撒上椒盐拌均匀，接着很大方地抓起一把递给周连英。

周连英接过薯片，拿起一块塞进嘴里，瞬间露出一脸享受的表情。

“真好吃，这椒盐味的薯片比那甜味的更好吃。”

叶颂第一次做椒盐味的，心里没啥把握，听周连英这么说，心里可算踏实了。

甜味的孩子喜欢。

椒盐味的大人喜欢。

明儿个带去黑市，应该能卖掉。

“弟妹，你这做零嘴儿的手艺真是太好了，我能不能借用你这手艺，回去给我家那汉子还有孩子们做点尝尝。”

“当然可以。”