少放了点香料,葱姜蒜放的多一些,辣椒也不知道几个人的口味如何,也就放了一个。
先将羊肉焯水,焯过的香料葱姜蒜,用猪油慢慢爆出香味,因为焯过水的原因,香味不是太冲。
仓库里的猪油,香味也没有想象中的那么大,飘到前院味道就散了,倒是符合陈冀生的心意。
将焯过水的羊肉倒进锅里,‘滋啦’一声,羊膻味就出来了,这味道比东来顺的羊肉膻不少,亏得焯水了。
然后就简单了,放上盐跟酱油,听于丽说是叫清酱,反正都是一样东西。
盐跟清酱放的不多,口太咸吃着就不香了,菜没有太搭的,胡萝卜、土豆还没上市,只能做焖羊肉了。
看了看锅里的菜量,晚上再炒个青菜羊肉,就算是丰盛了,陈冀生盖上木制的锅盖,嘱咐于丽看着火。
他又溜溜达达的去了供销社,还是找上次那个小孙,只是这次脸上多了巴掌印。
“瓜菜有没有?”
见小孙笑的有点委屈,陈冀生也不问脸的事儿,那就是他让老二抽的,嘴贱,几句话可遮不过去。
“菜有,黄瓜还新鲜,小白菜有点蔫了,茄子、柿子还不错,西瓜没有,只有小甜瓜,都不要票。”
听小孙谨慎的回答,陈冀生点点头,有了这几巴掌,老马该感谢自己的,供销社又多了一个好售货员。
“每样来个五六斤,小甜瓜多弄点,配上网兜。”
得了吩咐,小孙的动作麻利,也就五六分钟,就给陈冀生配好了菜。
连上网兜一共花了没三块钱,东西多的有点拿不了,也没用殷勤的小孙帮忙,陈冀生自己提回了家里。
回到家,于丽那边已经蒸上馒头了,火红的灶火即使在白天,也映的小脸通红,灯下看美人有情调,灶火前的女人看着想调情。
让于丽去洗菜,自己看着火,小甜瓜不错,虽说不怎么甜,但水分多,吃着也爽脆。
“剩下的菜按着工地的人数分了,你也有一份,这是送的不带条件,记着嘴上要有把门的。”
给于丽说完,陈冀生就对着热乎乎的灶火发呆,想着有的没的,这大裤衩、针织衫一换,还真是懈怠了。
大姐大说的不错,这正装还得长穿着,不然精神都没有那种紧绷的状态了,官衣官体倒是经验之谈。
因为今天要弄家具,老刘他们停下的也早,陈冀生留下自家吃的馒头,给于丽留了四个剩下的都让他们带走了。
于丽分的菜也带上了一份,只是西红柿不多,因为陈冀生吃着口感不错,留下了一大半。
老刘他们走了没多久,二姐他们也回来了,见陈冀生坐在灶台前,大姐大还看了看锅里的菜。
“老在这边吃,就吃胖了。”
看着锅里的红焖羊肉,大姐大也是眉开眼笑,这东西平常可吃不到,即便是大院子弟。
“别瞎胖,往该胖的地方胖,让陈小宝找个大盆盛肉。”
调戏了大姐大一句,她欣然接受,只是轻轻踢了一下马扎,有点蜜里调油的意思了。
随手往灶里丢了几块木头,待会儿还得炒羊肉,大锅灶火慢了,又成焖菜了。
盛了肉借着热锅炒了一个羊肉小白菜,虽说不搭,但得吃蔬菜。
又拍了黄瓜、拌了柿子,四个菜就齐了,中午于丽做的红烧肉太咸,就留着给老刘他们改善生活了。
“顾霆,也算看了两天水浒了,咱们今天体验一下大块吃肉,大碗喝酒。”
拎着两个饭碗、一瓶茅台,陈冀生今晚坐在了顾霆身边,酒是两个人的,桌上的豪气,是吃出来、喝出来的。
估算了一下碗的大小,满碗也就两碗,茅台的酱味大,不太适合一口闷,陈冀生就一人倒了半碗。
“先吃肉。”
说着陈冀生就给顾霆打了样儿,抓起半截腿骨,就啃了起来。
陈小宝有样学样,顾霆犹豫了一下才上手,焖羊肉全在一个肉上,吃起来自然过瘾。
三女没有这么粗暴,只是受陈冀生影响,吃的速度也不慢。
抓了两块羊肉垫了垫,陈冀生看着顾霆将嘴里的肉咽下去,才撞了他一下,“干!”。
说完,半碗酒一口就喝了下去,顾霆有样学样,只是喝下去之后,稍微的咳嗽了一下,显然是没喝惯茅台的。
跟陈冀生说的一样,大块吃肉大碗喝酒,很过瘾,顾霆的吃相也越来越豪气,这样就对了,练着练着就会了。
顾霆的酒量不错,半斤酒下肚,没什么反应,只是脸色稍微红了一点,跟大姐大一样是个有量的。
“拳练上一个月,以后请客吃饭,就找炖肉的小馆子,酒肉管饱,吃上几顿也就有了酒肉朋友。
带着酒肉朋友们出去茬上几架,也就会有生死兄弟,只是别当真,大难当头各自飞。
记着!出去茬架,宁当老二不当老大,死了人,老大来扛!
混江湖、街面,利字当头!”
在大姐大满意的眼神里,陈冀生开始了顾霆的江湖课,这玩意儿也就那样,天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。
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