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还是这四十八一只的卖相看上去就不一样,酥脆的焦皮往下滴着油,肉也很饱满,上面挂着芝麻,看着就让人流口水。
吕小驴“咕嘟”一声,没有控制住地咽了下口水:“老板,鸭子48是吧?给我来一只。”
带着围裙的大妈笑眯眯的取了一只下来:“看这个行不行?”
都是差不多大的,也没什么好挑的,人家问一下,这个叫服务态度。
吕小驴点头:“行,就这个吧,扫哪里啊?”
大妈指了指墙上的牌子:“这边,小伙子,我是给你片好还是自己回去切啊?”
“emm,你帮我切好吧,那骨头我还要啊,回去喂狗的。”
“行。”
大妈剁烤鸭的时候,吕小驴没忍住,捏了一块在嘴里尝一下,嗯,确实香,就是这个皮有点腻,鸭子都这样,油比较多,没办法避免的。
人家卖烤鸭也有办法,搭配上金葱丝能够解腻,然后还有卷饼和甜面酱,可以夹着一起吃。
大妈把烤鸭装了两个泡沫打包盒,放在一个袋子里,又用袋子装了些葱丝和甜面酱,还有一小袋骨头,放一起递给吕小驴。
“来小伙子,提好了啊。”
吕小驴接了过来,又把手机付款的界面给大妈看了一下:“老板,钱扫过了啊,48。”
“好嘞,慢走。”
吕小驴就这样,买完东西,走之前一定要再给人看一眼付款,不然总感觉自己跟做贼似的心虚。
还有付款之前,明明看到二维码了,也得问一下子,防止那二维码不是人家的咋办。
真够香的,吕小驴把油门拧到了底,早点到家,也早点能吃上,雪莉还说她已经把那条鮟鱇鱼给处理好了,和豆腐一起炖了。
早就听说这种鱼鲜美无比,吕小驴还一直没有尝过呢,今天也享享口福,享受一下大自然的馈赠。
开到家里,吕小驴提着烤鸭进了客厅,雪莉正穿着围裙,端着一盘鱼往桌上走,转头看了他一眼:“小驴欧巴回来了啊,赶紧洗手吃饭了,今天你一定要吃一下鱼汤泡米饭,保证你能吃三碗。”
吕小驴把盒子往她面前一放:“怎么?不吃烤鸭了吗?”
雪莉一下惊喜道:“呀!我给忘了。”
然后连忙把袋子解开,伸手就捏了一块往嘴里塞,香的她眼睛都眯起来了,大声喊道:“成敏,快来哦,吃烤鸭了。”
“来啦来啦!赶紧吃饭吧!”
成敏直接把电饭锅端了出来,然后一人盛了一碗,都浇上了鱼汤。
吕小驴这才看到那条鮟鱇鱼,白白的,被剁成了一块一块,然后和小米椒一起烧的,汤汁红润有光泽,在灯光底下,特别的有食欲。
安康鱼因为身上的皮很丑陋,而且粗糙,杀鱼的时候要把鱼皮给扒下来,肉质特别嫩,有点像扒拉皮的河豚和牛蛙。
雪莉说她这就是照着馋嘴牛蛙的菜谱来烧的,她还给取了个名字,叫馋嘴鮟鱇鱼。
其实鮟鱇鱼的鱼皮如果加工好的话,也是一个非常好的食材,称号海中鹅肝,赛海参,只不过那种需要专业的加工手法,他们也不会,只能直接去了皮吃肉。
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