第53章 下次赶早(1 / 2)

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锅里烧开了水,把螺狮倒入其中汆水去盖,打捞起来后,又清洗了三次,才放入水中漂着,等得锅里把饭菜都准备好了,最后一道菜才做这麻辣螺狮。

把切好的葱段、姜片放入热油中煸出香味后倒入螺狮翻炒,再倒入酒焖上半分钟,让得酒气蒸发,才加入花椒、切成段的干辣椒、糖和酱油继续翻炒,过一会儿方才加了清水盖上盖子,让其螺狮更加入味。

起锅时,放入盐调味。

至此,一道麻辣爽口的麻辣螺狮就做好了。

顾冬至在一旁瞧着,忍不住舔了舔嘴唇,他手里捏着刚才出去找的新鲜竹签,“这个可以吃了吗?”香辣味刺激着鼻腔的同时,引得他口中止不住的咽了咽口水。

“吃吧。”李青禾瞧着他的样子,止不住好笑。

顾冬至闻言,把竹签放在灶台上,用筷子夹了一个螺狮,双手并用的放入嘴里使劲儿吸!

李青禾见了,眼睛睁大,“用这竹签弄出来吃啊!不然你以为我刚才叫你去找竹签做什么!”说着,她拾起一根竹签,先示范的吃了一遍。

顾冬至得了方法,一下子就吃到了螺狮肉。

又麻又辣的螺狮肉十分爽脆,吃到嘴里,可谓是相当的美味啊!

“好吃!”

持观望态度的顾小麦见此,忍不住尝了尝,也是赞口不绝。

用了午饭,顾冬至瞧见盆子里还装着不少的螺狮,犹豫了半响,终于开口道:“我能不能带一些螺狮肉去外面吃?”

顾小麦刚准备答话,李青禾却开口问道:“你问谁呢?”

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