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“儿砸,回来啦~”
“妈,你中奖了?”
“不是不是。”
“那你这个表情,还是捡到钱了?”
许墨感觉老妈的笑意都快溢出来了。
“没事,儿子,你怎么这么晚回来,拿鸡应该拿不了多久吧。”
“哦,碰到了个同学,顺便送她回来,然后路上又遇到了些事情,耽搁了一会。”
“哦~”
“对了,五中下面的家具城还开门吗?”
许墨突然问道。
“开门啊,咋了?”
“没,打算买点家具。”
“家具?你突然买这个干嘛。”
“家里很快来新成员了。”
许墨没有直说自己要把猫接回来,而是想着卖个关子,给老妈一个惊喜。
但是没想到赵秀琴直接激动的站了起来,说道:
“你这么快就把人家姑娘骗回来了?!”
“哈?什么姑娘...是路上捡到了只猫,过两天拿回家养。”
许墨只觉得奇怪,所以直说了。
“啊?哦,没,没事,猫啊,挺好的,猫招财嘞。”
赵秀琴脸色肉眼可见的失落。
许墨突然明白了什么。
哎,老妈还在为这事情操心呢。
算了算了,下去做鸡先了。
烧鸡的做法和烧鸭稍微有些不同,烧鸡是不会像烧鸭一样,烧好后体内藏着大量肉汁的。
所以需要提前腌制入味,香料+蒜+沙姜+盐,这是烧鸡底味的关键,要把这些腌料搅拌匀之后涂到鸡的内外,如同搓澡一般,给在鸡肉身上把腌料搓匀,之后就可以用保鲜膜封起来,放到冰箱冷冻了。
接着就可以等到明天再制作了,如果要入味比较透的话,时间是会比较久一些的。
许墨选的鸡,都是3斤以上,不到3斤半的三黄鸡,这样烤出来的鸡,才能更嫩,更香,而且烤的也能比较匀,如果再大的话,很容易导致鸡胸肉这块都烤柴了,某些部位还没有熟透的情况,这样会大大破坏鸡肉的口感。
接着把炖盅都丢在洗碗盆里泡着,就可以去洗澡睡觉了。
洗完澡躺床上,已经到十二点了。
......
第二日,八点。
许墨关掉闹钟,爬了起来。
老妈和秋姨还有一个新来的江姨已经把炖盅洗干净,开始在准备今天炖汤的材料了。
和她们打了个招呼,许墨就朝着冰柜走去,冰柜中很多酱萝卜的盒子都空了。
因为今天也是老爸卖酱萝卜的小摊第一天开张的日子,早早的,他就开着车去市场了。
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