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第119章 椒盐粉

第二日，早早的许墨便又起床了。

这次他要做的，是烧鸡，昨天那就已经订好原料了。

一共十只大母鸡，都是昨天订的，今天刚刚杀好许墨就去拿了过来，许墨的这个烤炉，上次试过那几道烧味之后，就已经荒废了许久，今天算是重出江湖了。

今天这个高级专精，许墨可是自信十足，绝对不可能失败的，所以说他一次做了十只，让老爸能送给他同事朋友们，也给王策送送，不过不是给他吃的，让他送他同事们的，他吃的话，也可以吃鸡胸肉，当然，冉冉姐和张馨安的份，许墨也准备了。

之所以准备这么多，是因为他打算再弄个烧味的作坊，这算是提前预热一波。

这个烧味的作坊一时半会也没有这么快开起来，他先要把他烧味的技能传一传先，找个值得信任的人，把控火的能力方法传给他，然后调味让自己来，这样就完美了。

但是值得信任的人，不好找，所以说许墨这个烧味作坊还要看点缘分。

这十只鸡光是准备的功夫，许墨就做了大半个小时，都准备的差不多之后，就可以升起炉子开烤了。

其实高级和初级的做法，差别不算大，只是控火方面更加完美了，而且烤鸡的话，多了一道调制烤鸡蘸料的步骤。

烧鸡的蘸料是椒盐，但是这个椒盐粉和普通那种调料瓶里面的椒盐粉不同，这个椒盐要用到红花椒，青花椒，小茴香，盐，还有白芝麻，把里面的料都洗干净之后，炒干炒香，之后把盐加进去一起炒，炒完之后放到研磨机里面磨碎就好了。

这个颗粒一定要磨的够碎才行，磨好之后，就用一个大筛子过滤过滤，就可以吃了。

许墨的鸡还没有烤呢，光是炒椒盐的这一步，就把老妈吸引了过来。

“儿子，你在做辣椒粉吗？这么香？”

“差不多，做椒盐粉。”

许墨可是一次炒一大锅椒盐粉。

“椒盐？”

“对，蘸烧鸡用的，你今天又有口福了，我准备了十个烧鸡，等会帮我挂到炉子里。”

“你今天烤这么多啊，研究的时候，烤这么多，万一做砸了怎么办？”

虽然现在家里有钱了些，但是赵秀琴骨子里的那种勤俭节约还是没有改变。

“不会砸的，上次老爸不是说我烧鸡烤的不错吗？所以说我这次又改良了下，还弄个椒盐粉出来，到时候看看老爸怎么说，能不能赢得他嘴里的一句好吃。”

阿姨们还在家里帮忙清洗材料呢，许墨就开始架起炉子烤鸡了，当许墨烤好，揭开炉子的那一刻，阿姨们都坐不住了。

“东家，这也太香了吧，伱在做什么啊？”

“是啊，我看东家在门口捣鼓很久了呢。”

因为许墨的炉子比较大，加上家里现在的地方实在是不多了，所以说他的炉子已经被逼的只能搬到家门口来烤了，但是就算是在外面，通风这么好的情况下，许墨的烤鸡也是吸引了屋子里所有人的注意。

“烧鸡，大家好好干，中午有好东西吃，我烤了十个，等会你们吃完，一人带半个回家！”

“好哦，谢谢少东家。”

“谢谢东家，东家这么大方，就活该东家发大财。”

...额，阿姨虽然用词不太对，但是表达的意思还是好的，许墨也没有说什么。

新鲜出炉的烤鸡，许墨打包起了五个，两个给王策，两个给冉冉姐，一个给张馨安，又是忙于送菜的一天，哎。