招人的事情，许墨已经在做了，已经招到了两个师傅，五个阿姨，三个阿姨负责打包和收银，两个阿姨是兼职，只负责中午晚上过来搞卫生，两个师傅都是切肉的师傅，是两个和许墨差不多年纪的小年轻，按照许墨的设想，现在还缺少了一个切肉师傅，还有两个制作烧味的师傅。

江市招人倒是比县城简单多了，虽然都是些不熟悉的人，但是许墨现在也没有什么顾虑。

另外就是烧猪的地方，许墨也找到了，就在大学城附近的村子里面，这个村子不大，也是个那种年轻人基本全跑光了的老龄化村子，虽然里面没有炉子，但是许墨可以自己造。

在农村申请钻个炉子就简单多了，许墨租了个不到五十平的小厂房，跟村里报备下，就可以开挖了，大概挖了三米深，在上面再封上水泥，就可以烧了，烧猪的时候，还还可以同时烧叉烧。

这个炉子许墨挖的比较宽，还可以同时烧两只，这个厂房里面很简陋，就是个红砖房，这里价格比石榴村还便宜，才五百块一个月，这里许墨就没有必要再去装修了。

以后调制腌料和烧猪都会在这边进行，如果直接在店里面调制腌料，许墨怕被偷师了。

这家店，许墨预计在五一的时候，就可以开起来了。

虽然五一大学生们放假，但是因为交通拥堵，还有江市那高昂的高铁票，许多人会选择留在江市到处玩玩，这条街正好是个娱乐设施比较多的街道，赶在五一前开业，许墨就可以提前赚一笔大的，当然，最重要的，是赚一手人气，这几天许墨也在粉丝群里面透露了自己要在江市开个烧味店的事情，有不少人都表示到时候有条件就过去支持支持，但是也有不少人抱怨为何不开在县城。

许墨也只能无奈的安抚安抚他们，将来等这家店有起色之后，许墨倒是打算反向把分店开回县城这边。

当然，这只是一个构想，现在说这个，还是太早了。

这几天关于沈立业的那个事情，也迎来了一个小小的转折，之前，许墨在王记炒饭表演蛋炒饭的时候，不少在现场的人，都录制了视频，许墨当时炒完也把饭分给他们品尝了，后来有一个经常来自己店里买炒饭的人也在网上发视频了，把之前自己在王记挑战人家老板的视频发了出去。

而且自证了许墨的味道，和之前在王记炒的时候没有差别，许墨当时可都是用别人调料的呢，沈立业那拙劣的手段也引来了不少人的质疑，当然，他们还是一样顶着压力没有删视频，许墨也习惯了，毕竟之前批判自己味道的时候，就已经见识过他们的抗压能力了。

不过许墨现在已经不在意了，影响不到自己就是了，至于其他的，那就等开庭好了。

而且许墨最近还迎来了一个很好的自证机会。

江市新闻的记者，又邀请自己上电视了！

这次的之所以上电视，是和之前关于食品添加剂的科普节目有关系，他们打算请一些街头厨师上节目，给观众们展示展示，真正的街头美食，同时也帮忙科普一下食品添加剂的事情。