“可惜了,我已经招够人了,现在还不需要帮手呢,不过说不定我明年就要开分店了,明年如果开分店的话,我第一时间联系你们哈。”
“对了,姑姑,光顾着说话了,都还没有招呼你们呢,来,我带你看看我们的后厨。”
说着,许墨就做了个请进的手势,关于厨房帮忙的事情,许墨是不想再提了,傻子都能看出来他们的目的,无非冲着自己的配方来的。
虽然让他们来帮忙能节省不少钱,毕竟都是一家人,工资只要开个‘亲情价’就好了。
但是自己要扶李路做店主的,如果他们也过来自己店里面做的话,那就会出现一个问题,就是他们可能会不服李路的管理,毕竟他们怎么说也是自己的亲戚。
但是一家店里面,最忌讳的就是有两把声音,自己在店里面现在是有绝对的话语权,等以后自己不在店里面的时候,那李路也该有绝对的话语权才是。
“堂哥啊,你再好好考...”
李俊杰跟在许墨的身后,话说到一半,就被自己的母亲给拉住了。
他们故意走在后面,慢了一拍,之后许娇在自己儿子的耳边说道:
“先不要说这事了,先参观!”
听到母亲都这么说了,李俊也是乖乖的闭上了自己的嘴。
“呐,这里就是我们的后厨,这是负责协助我烧味的,叫阿星,阿星,去休息下,下午还有的忙呢,不用这么卖力的。”
阿星这个小子表现的比较积极,一般不用做烧味的时候,他就会先把鸡鸭之类的先腌制腌制,或者是先给它们挂上皮水风干风干。
“那个躺着睡觉的,是我们店炒蔬菜的厨师,我一般叫他栋梁。”
“这边就是我们鸡鸭鹅风干的地方,这个挂上皮水之后啊,就要好好风干风干才上烤炉。”
“这个冰箱,是放冻禽肉的,上面是我一些我做好带过来的腌料。”
许墨一边走,一边给这娘俩介绍着自己后厨的种种设备。
“哎,堂哥,你的腌料不是直接在厨房里面现调的吗?”
许墨凑到李俊杰的身边,低声说道:
“那可不是,腌料可是一家烧味店的生命线,我怎么会直接在店里面调呢,你说是吧。”
许墨拍了拍他的后背,一副你懂得的样子。
“堂哥说的也是,确实,大伯他们也差不多是这样。”
“好了,你们在这里坐坐吧,我去给你们切点厨王都赞不绝口的烧味过来给你们尝尝。”
许墨说完,把饭桌的凳子抽出来,便让他们坐下了。
现在切肉的师傅有两个都在休息,就一个还在前台,不过比较忙,许墨索性就自己上了。
恒温展柜里面还有些没有卖完的烧味,许墨三下五除二就把各种烧味都切了些,又打了两碗饭过去。
“来吧,尝尝,这可不比大伯他们家的差,很多人吃过之后都上瘾了要来吃第二次呢。”
因为店里没有碟子,许墨直接把塑料盒端到了他们的面前。
“好香啊。”
许娇已经忍不住尝一下自己这个侄子的手艺了。
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