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第180章 一起搞个工厂
许墨虽然已经有几分酒意上头了,但是他喝的是红酒,还不那么容易醉,听到大伯这么说,他心里顿时有种不好的预感。
“大伯别这么客气,有什么事情直说就好了。”
“这可不是和你客气,我就直说吧,在做烧味这个领域,你远远超过了我的水平,甚至也远超过了你爷爷的水平,厨师界有用厨艺论资排辈的说法,说起来,在厨艺上,我可呢还要叫伱一声前辈呢。”
许知文因为被亲戚们敬酒敬的比较多,他此刻比许墨的醉意还要浓。
“不敢不敢,我也只是学厨不久的新人而已,至于说起厨艺水平,我也只是偏科的比较厉害的。”
“那可不能这么说,如果你这算是偏科厉害的话,那我都不敢说我自己是厨师了,大家今天吃的这个烧猪,就是出自你小子的手里,就是你教少中的,也是你调味的。”
看着许知文一脸醉意的样子,许墨也很无奈,只能点了点头,他知道,一个道理,那就是不要和醉汉讲道理。
“是这样的,我希望你能把你烧味的调味配方分享出来。”
许墨听到大伯的话刚刚吃下去的菜差点没碰出来。
虽然听到大伯这似醉非醉前话,许墨心里已经有了些准备,但是许墨没想到大伯这么直接就开口要了。
“这...”
许知文看到许墨这么大的反应,马上越过坐在中间的许知远,走到许墨的身边,搭着他的肩膀说道。
“先别急着拒绝,听我说先。”
在许墨的耳边,许知远开始娓娓道来他的计划。
按照大伯的意思,并不是让许墨直接把配方全部给他,而是想和许墨合作成立一家工厂,专门卖这种调料的,他出资,许墨出技术,然后两人七三分账,他三,许墨七。
当然,他也会出力,招人什么的,就用家里的亲戚,他来开工资。
因为许墨之前就有把自己烧味对商家出售的想法,那不如直接让买腌料好了,到时候就让他们自己去烤。
这样子,那些拿到调料的店家,因为各自烤制的技术不同,出品出来的味道也不会这么相似,而且这比直接卖成品烧味轻松多了。
如果直接卖成品烧味的话,在许知文看来,一个是不好定价,第二个是容易形成恶性竞争,万一那些在找自己家进货的人,直接在自己这条街再开一家烧味店,卖的还比自己便宜的话,就不好了。
不过,大伯这个担心,完全是多余的,首先许墨不会向快餐店和熟食店去卖自己家的烧味,而是直接对饭店去卖。
而且这个价格,自己就直接用现在自己的快餐店的价格去卖,如果他们想在自己边上降价卖的话,就来吧,降价必亏。
反正自己客户面向的是饭店的话,也不担心他们不赚钱,饭店肯定会比自己溢价更多的。
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