不过，我们一般是不会透露特邀厨师的信息的，只会告诉客户，这不是我们店的常驻厨师，如果不是因为和那个老家伙比较熟，我也不会告诉他，所以，你有兴趣吗？”

“这倒是挺有兴趣的。”

许墨点了点头。

“那好，明天，你来我这里，做一道烤乳鸽给我吃，食材调料你可以自己带，但是需要在餐馆后厨做出来给我。”

“没问题。”

许墨点了点头。

因为烤乳鸽比较贵，而且一炉两炉的很快就被卖光了，它又不是很下饭，许墨已经很久没有在烧味店做过了。

不过，它的做法已经刻在自己的dNA里面了，许墨自然不担心做不出来。

“不过，我先说明，我这里的特邀厨师一天工资也不算高，3000，不过路费酒店我包。”

“没问题，就图一个好玩罢了。”

许墨点了点头，这三千一天他真不怎么看重。

“哈哈哈，不错，不过客人吃完之后，我们会有一个小问卷环节，就是我们的服务员会问他们今天最满意的菜是哪里道，如果你的菜今天能获得超过10％客户的点名，我们下次合作的机会更大，而且你下次来的工资会加一千。”

“行，没问题。”

他这么说，许墨就更加感兴趣了。

特别是这个问卷的环节，谁不想自己能够获得更多人的认可呢。

“好，年轻人就是爽快，可惜我医生和老婆子都给我下了禁酒令啊，不然高低和你喝两杯。”

“爷爷!”

听到要徐川要喝酒，他的孙子叫了他一句，似乎是想着劝他一下。

“哈哈哈，我说笑的，喝茶，喝茶。”

和徐川达成协议之后，他就没有这么多话说了。

更多的，是给许墨介绍起之后的菜式。

比如菜式的做法，创新的点之类的。

后面上的菜，有海参帝王蟹燕窝什么的，算上前菜一共十五道。

这个菜有多少道，也是完全根据当天的厨师来定制的，多的时候十八九道，少的时候十二三道。

但是整体的量其实都是差不多的。

因为这里是不接受点菜的，都是厨师帮你点的，所以很多时候，来这里吃的人，也不知道今天能吃到多少道菜，每多吃一道都是惊喜。

不过，这种开盲盒的期待感，也许也是粤雅阁能一直保持客源的原因。

虽然许墨也不算吃遍的江市的美食，但是这次来了之后，许墨发现，这就是江市美食的天花板。

虽然几道菜也会让许墨挺失望的，但是大部分时候，都是惊喜大于失望。

这家店实在太特别了，算是刷新了许墨对于高端餐馆的认知。

这种一盘只尝一点点的感觉，也挺爽的，可以让你吃到很多种不同味道的美食。

像是今天的焖鲍鱼，许墨就对他念念不忘，不过按照徐川的说法，这道菜大概半个月才会出现一次。

不过他的徒弟其他菜也挺出彩的，烧海参，佛跳墙什么的。

许墨还在徐川的手里拿了张免预约的金卡，只要想吃，过来和前台说声就能安排你到vip包厢里面去。

不过钱要照付，没有折扣，而且一次最多只能带三个人过来。