许墨拿着热成像仪，把仪器打开后，又用手机在仪器的屏幕后面开启了录像模式。

他要把自己正常手工炒制椒盐的工程先录下来，再分析分析温度，看看能不能找到解决的办法。

许墨在热成像的面前炒制了一次，接着又用自动翻炒机来炒制了一次。

当他开始研究两者的区别的时候，发现了几个问题。

第一，发热区域不同，自己大锅炒的发热的位置集中在圆形的底部，而自动翻炒的这个锅，在两侧也会有发热。

第二，自动翻炒锅的升温太慢了，自己预热的也不够充分。

第三，自动翻炒的锅是不会颠锅的，把材料倒进去，它只会像是搅拌器一样搅拌，这就造成了食材的问题普遍比大锅炒的问题还要高的问题。

这就是为什么，明明自己觉得火候不够，但是炒出来却有股焦焦的味道。

“难，太难了。”

这几个问题加起来，似乎有些无解，这已经不是参数能不能调好的问题了。

而是用这种自动翻炒的锅，压根不适合做椒盐粉。

只是，如果不能用自动翻炒锅去做的话，那就只能用人工手炒了。

自己现在没有这么多时间手炒出来去供应市场，自己的烧味店自己每周炒一次都已经够累的了，一次就是一天，毕竟自己现在也有些散卖的，还有大伯那边也订货了。

但是如果让别人帮忙炒的话，许墨又无法保证其他人能不能炒好。

就算炒好了，那自己的配方不就完全泄露给别人了？

而且，这样的话，也没法保证量产。

在许墨一番思量之下，他也只能暂时先放弃了。

“没想到，自己的一时冲动消费，居然多了两个几万块的玩具。”

看着房子里的两个大机器，许墨摇了摇头。

等到晚上回家时候，许知远也钓鱼回来了。

“儿子，伱这两个机器就这么丢在那里啊？”

“嗯，实在想不到什么好办法了。”

这是许墨少有的失败经历，虽然表面上看着他似乎没有什么，但内心中他还是有些沮丧的，以至于今天一天他都没怎么说话。

虽然说是说他暂时放弃了，但是脑子里也还是在想办法，只是暂时想不出来罢了。

“那我也拿来玩玩好了，这玩意，丢在这里就是浪费啊。”

“喜欢你拿去吧，可以拿来煮鱼。”

虽然说用来炒椒盐是暂时指望不上了，但是这机器其他功能还可以，光是里面预设的食谱就几百个。

老爸钓回来的这些鱼，都是些河鱼湖鱼，泥腥味重的很。

一般钓到的小鱼，老爸都会放了，但是在水库钓鱼的话，大鱼很多，许墨家里的冰箱都被这种河鱼塞的满满的了。

但是因为味道不佳，做起来又麻烦，所以说家里也很少吃。

一般这种鱼的做法都是闷煮，或者是红烧之类的，重油重盐加点辣，这样才能把腥味盖下去。

“好呀，正好可以试试用来给工人做饭呢。”

工厂那边是给他们包了中餐的，但是因为老爸觉得雇一个厨师又太浪费了，所以一般是和村口的饭店合作让他们供菜，如果这个自动翻炒机炒出来味道不差的话，那完全可以用来给工人们做菜。

就不用再去饭店那边花钱了。