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原因很简单。
高兴茶楼已经好几年没有推出新品了。
之前几天,推出了一道新菜,百味豆腐。
看着清汤寡水的一道百味豆腐,结果吃到口中确实肉香十足。
因为这道新菜的噱头,所以今天推出的新菜,大家都很捧场。
尤其是那些老食客们,更是追捧。
百味豆腐也就罢了,最近包子也有改良。
三丁包恢复到了几年前的老样子,个大、柔软,味道好。
大家吃了之后纷纷说找到了以前的回忆。
今天更是如此。
因为高兴茶楼就不做灌汤包和蟹黄包,如今灌汤包上了菜单,还有一个七丁包。
灌汤包能理解。七丁包是什么?
他们这边三丁包,五丁包都是有的,七丁是哪七丁?
但是没有人怀疑高兴茶楼的东西不好吃。
这种爱惜羽毛的老字号,轻易不会推出新品,一旦推出,那绝对是水准足够的。
当天其他的包子卖的一般,但是每一桌的客人,都点了灌汤包和七丁包。
这一下,白叶之前准备的,还有追加的,全部售罄。
七丁包还好说,但是灌汤包需要冷却,不得已只能致歉,并且保证明天来了肯定能吃上。
一直忙活到晚上八点,吃饭的客人才算是全部散去,店里只剩下几个员工在收拾最后的残局。
一厨房的人面面相觑,他们没想到今天晚上竟然这么忙。
其实平时也忙,只是平时忙都是有备而来,大家有条不紊的,按照前面的订单做就是。
“干得不错,今天晚上大家都辛苦了。”张泉生从外面进到后厨。
他今天特意下来转悠了几圈,看看新品的情况,也是为了听取一下食客们的意思。
不过,没有什么意外。
他这个顶级大厨都觉得好吃的东西,食客们自然也很喜欢。
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