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第166章 兔子咖啡厅
火焰蜜糖蛋糕入口绵密,像是岛上的白云,味道回甘,像是灿烂的花朵。
“哇,味道很不错嘛!”永田千夏用勺子挖了一小块放进嘴里,很满足地赞叹出声。
“好吃好吃!”川上正宗一勺接着一勺,吃得停不下嘴巴。
“里面的蛋糕胚子有淡淡的奶香味与鸡蛋的香味,是在加入玉米淀粉和苏打粉搅拌的时候加入了牛奶吗?糖浆吃起来很甜,是香草味的?里面还放了一些水果吧,我尝一下,是香蕉片,好甜。”白川和也以厨师的眼光,对这道第一次吃的甜品做出了一个大概的分析。
“这位客人好眼光啊,上面铺的一层是能古岛特产的香蕉哦,比其他地方的香蕉要更甜美,营养也更加丰富!”端着沙钵蜜汁烤鸡过来的服务员,听见了白川和也的分析,对他竖起了一个大拇指。
“来,让一让小心烫,这是本店的第二道特色菜,沙钵蜜汁烤鸡!”一大盆喷香冒油的烤鸡被端上了桌,热乎乎的香气在桌上蔓延开。
服务员又端上了几个小碟子摆放在众人面前,里面放着黑色的酱料。
“这是什么?”川上正宗端起碟子闻了闻,有一股淡淡的鱼味与酱油和味增的味道。
白川和也闻了一下,有点迟疑,“好像是鲷鱼酱?”
“这位客人不会是同行吧?眼光很毒辣嘛。”服务员点了点头,“没错,这就是用咱们能古岛附近特别的鲷鱼为主要原料的,肉质很鲜美的,加上酱油、糖和味增做成的一种调味品。”
蜜汁烤鸡的皮很脆,白川和也用刀叉切下一片烤鸡,放进了嘴里,眉毛微微上扬。
味道很棒啊!鸡肉的口感鲜嫩,应该是经过腌制的,蜂蜜的涂抹在烘烤中形成了焦糖化的表面,再配合上番茄酱,两种不同的甜味在嘴巴里面绽放,再配合上鲷鱼酱的鲜美,对味蕾的冲击感十分强烈。
“这里的厨师一定很厉害,不论放在哪里都有大将的水平了。”白川和也给出了很高的评价。
月池千早吃了一口就放下了筷子,并不是不好吃,对她来说,只要不批评,那就已经是很高的评价了。
“欧尼桑,这里的东西都好好吃!”香子的眼睛亮晶晶的,嘴巴上还沾着红色的番茄酱。
永田千夏撕下一大块鸡肉,沾着碟子里的鲷鱼酱放进了嘴巴里,咀嚼了几下,很是满足地吞进了肚子里,“这个岛上的特色菜果然很美妙啊,我觉得与和也的水平有的一比!”
“人家可是多年的大厨了,我就是个给居酒屋的店铺打工的,哪有那么夸张。”白川和也笑了笑,把火焰蜜糖蛋糕蘸了点鲷鱼酱,发现味道居然也不错。
看来那句话是对的,只要调料足够好,蘸鞋底都好吃。
又上了几道岛上的特色菜,都得到了众人一致的好评。吃饱喝足后,月池千早给几人发了表格,带领着他们开始做课题报告,也就是人类观察方面的研究。
认真研究是很费力气的事情,但是想要水报告还是十分简单的事情,几人用了两个多小时,就差不多完成了报告的全部理论方面的内容。
看着几人交上来的依托答辩,月池千早无所谓地点了点头,“接下来,咱们就去附近逛一逛吧。补充上一下报告里要提到的实际内容,然后就大功告成。”
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