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“得得得,我说小二,你可以,你别以为我真百嘛不懂在这儿让你逗乐儿玩,成,我也不点什么满汉全席了,你不是怕我吃不了吗?那我就随便一点,少点几个菜。你可是说过,只要我点的出来你就能做对不对?”
叶宁为了挽回面子,冲“店小二”认真上了。
“你听着,我也不多要,干果鲜果咸酸蜜饯你先一样给我来一个,不多吧?干果要桂圆,鲜果你拣时新的,咸酸要砌香樱桃,蜜饯要玫瑰金橘。别的嘛......点药膳那是我欺负你,就来几样都听说过的......佐食小菜两个,酱炒三果和牛首豆腐干;主菜要两荤两素,荤的是清炖蟹粉狮子头,姜醋金银蹄子,素菜除了王太守八宝豆腐之外,你看着弄个地三鲜就成了,汤要鲈鱼莼菜汤。啊,对了,最后再上两碗荷叶粥。”
“店小二”在一边听愣了,好容易明白过来叶宁已经把菜点完,硬着头皮应了一声:“是了,客官!”就要下楼。
“等等,谁让你走了?”
叶宁等的就是“店小二”这一走,立马儿又发话了。
“我话还没说完呢!你这店小二是怎么当的?好在我也不是什么外人,当着你“莹玉姐”,我教你一个乖,你这跑堂的有讲究,那要的是一个腿快,手勤,嘴灵,眼尖。什么叫腿快啊?那是要你随时随地都一溜小跑,透着店里生意红火;什么叫手勤?那得眼里有活儿,两只手什么时候都不能闲着;你说说你做到没有?”
“客官您说的是,小的不懂,小的没规矩,您老教训的对。”
“店小二”点着头应承,心里可差点儿没气翻了:“好你个小子,敢冲老人家这么说话?你是活得不耐烦了吧你?”
叶宁干咳了一声,接着说:“还有这嘴灵,那是要你不光口齿伶俐还得会说话,不能得罪了客人,你说说你到现在都说了些什么东西?啊?至于眼尖嘛,要的是你得明白客人想要什么,得揣摩客人的想法和要求,你就更别提了!这就是我这人脾气好,不跟你一般见识,换了别人,耳光早打过去了!知道没有?”
“店小二”把腰一弯,看着像是在应承,实际上整张脸都气得绿了。
“得,我也不多说你什么了,真是,要不是在这儿,我还真懒得费这个唾沫。”叶宁招招手,“你去吧......哎,你还是等等。”
“......客官,您还有什么吩咐?”
自始至终,“店小二”就没再抬头。
“我平时也不是什么太讲究的人,不过嘛,今天是我请我姐吃饭,又怕你手艺不到,还是多说几句吧。”
叶宁把脸往下一搭拉,接着说,“别的菜嘛也就罢了,可最后这道汤你得给我上心,鲈鱼必须得是松江的四鳃鲈鱼,不能短于六寸,莼菜要西湖三潭印月的莼菜,你可不能给我马虎!知道吗?啊,还有荷叶粥用的荷叶,你也应该知道的,你要是不用济南府大明湖的荷叶......可别怪我不付帐!”
“嗳!”
“店小二”低着头哑着嗓子急急应了一声,匆匆往楼下就跑——倒是把叶宁指点他的“腿快”做了个十足。
等“店小二”下了楼,司马莹玉冲叶宁一竖大拇指,笑着夸:“弟弟,看不出来,你还真有一手啊?我看这个小二是有点儿人来疯,本来大概是想整整你,结果倒让你给教训了。”
“姐,看你说的,我也就是难为难为他,一看他刚才把这盘窝窝头端上来的时候那副德行我就知道了,他整个儿一找碴儿的。姐,你又不是不知道,别看他肯定大我不少,要说没事儿找事儿,他差的还远着呢!”
“不过,弟弟,你可真能胡闹。别的菜也就算了,你这四鳃的松江鲈鱼你让他上哪儿找去?还得是六寸以上的?姐可是知道,这松江的鲈鱼四鳃的本来就少......还有大明湖的荷叶?你也不想想这才几月?荷叶粥本来就是夏天的凉品,就是他真找来了,这才刚进三月,天儿还冷着呢,你喝得下去?”
“那你让我怎么办?”叶宁不服气地说,“总不能看着他拿我当猴儿耍吧?再说了,亏你还是我姐,连句话也不帮着我说,你到底是哪一边儿的啊?”
“弟弟,这你就不知道了,”司马莹玉正色说,“这个小二你怎么玩他都无所谓,可他家主人的确是个人物,打狗还要看主人不是?你初来乍到,又是客人,他家主人不好冲你挑理,可我是灵妖界的老住户了,总得给人家个面子不是?”
“姐,我就奇怪了,你什么时候也知道顾忌了?你不是天不怕地不怕吗?怎么?那个小二家主人就这么了不起?”
“弟弟,你别忘了,我是教历史的对不对?”司马莹玉的笑容中似乎另有深意。
“没错儿啊,那又怎么了?你这是哪儿跟哪儿啊?”叶宁糊涂了,这不是在灵妖界吗?怎么说着话又回到学校里去了?
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