\"对对，今天说好要弄人参的。\"周老醉心医学，一说起药材就什么都忘了。

\"快，咱们走吧，东西不少，得抓紧处理。\"

\"好！\"

张欢上前扶着周老的胳膊，两人一起往外走，王战与周谨点点头，随后跟了上去。

\"我昨天看了你带来的人参，应该是辽参的一种，有几株已经达到了野山参的级别，容我冒昧的问句，这些参你哪里来的？\"周老太好奇了，他不是没见过比这好的，但一次性这么多株可不常见。

\"不好意思周老，我答应人家不说的。\"张欢一脸的为难。

\"没事，不过以后再有这样好的药材不要忘了我们医馆，不白要你的，价格肯定让你满意。\"周老说起药材两眼放光。

\"没问题！\"反正她空间还种了好多种呢！

\"周老，你如果有药材种子，可以给我点，他种药材都是祖传手手艺，有些药材的叫法与我们不同，拿着种子就能找到对应的植株。\"王战看着张欢在前边一阵坑蒙拐骗。

\"好，我当初搬家过来时带了不少，一会儿让人做好分类，我都给你拿点。\"周老对张欢的话，深信不疑。

\"好，没问题！\"张欢脸上满是得逞的笑容。

\"对了，我们接着说人参，目前人参加工炮制方法主要有保鲜（水参）、冻干（活性参）、晒干（生晒参）、腌制（糖参）和蒸制（红参\/黑参）几种，我们现在用得最多的是生晒参和红参。\"

\"处理起来难不难啊？\"张欢听着很复杂。

\"不难，一会儿做起来你就知道了，我想把你带来的参分成两批，一批做生晒参，一批做红参。\"

\"参送给您了，就是您的，这个您看着就好了，我不懂啊。\"

\"不行不行，太贵重了，我那个方子才值多少钱啊！不能占你便宜。\"周老不同意。

\"说了送您，哪还有还回来的，实在不行就拿您刚给的种子交换吧！下次我再把药材卖给您。\"

\"不行，那些种子不值钱的。\"周老觉得张欢怕是低估了那些人参的价值。

\"您就当那些参是敲门砖，你再这样推拒下去，以后有好药材我可不卖您了。\"张欢假意威胁。

\"好好，听你的。\"

周老高兴的应下了，没有一个中医能抗拒好药材，他跟中药材打了一辈子的交道，更是不能。

三楼的小药房里，周老指挥，张欢和小助理一起动手，清洗、烘干、蒸制。

红参相比于生晒参，多一道蒸制的手法，两种工序都差不多。

随后它们一起被送入烘干箱，分别烘制。

\"这也不难啊！\"张欢感叹，中药一直给人们一种很神秘的感觉。

\"确实不难，现在有了机器的辅助，一些药材的炮制发生了变化，变得更加简单了。\"

\"红参是最难地处理方法吗？\"张欢发问。

\"不是，黑参的处理方法最难，工序也最复杂，它需要九蒸九曝，比二蒸二晒的红参生物利用度更高。\"

\"哦～\"

小药房慢慢飘出一阵人参特有的清香。

\"参味浓而清冽，好参！\"周老用鼻子嗅了嗅。

趁人参烘干的工夫，周老给张欢拿来了一本中药炮制大全。

\"这本书是我在1980年写的，里面将日常用到的中草药进行了详细介绍，炮制方法进行了说明，你可以看看。\"