毕竟,大部分要用包厢的,这个也要算成本。
三个非包厢套餐。
第一个是新年新气象套餐:
余暨萝卜干、清卤凤爪、凉拌松花蛋、火烧云、蟹炒年糕、肉片蒜薹、麻香爆肚、蒜末青菜、酱爆茄子、特色三鲜汤。
三个开胃菜,七个正菜,适合三到四人的小聚。
价格三百八十八,虽然价位也不低,加上饮料酒水什么的,最终绝对是四百五十以上。
但这个折扣其实很高了,六五折左右。
然后是两个双人套餐。
分别是新年相聚套餐:清卤凤爪、凉拌松花蛋、火烧云、叫花鸡、麻香爆肚、蒜末青菜、特色三鲜汤。
新年情侣套餐:清卤凤爪、凉拌松花蛋、火烧云、蟹炒年糕、肉片蒜薹、蒜末青菜、特色三鲜汤。
这两个价格都是三百零八,两个开胃菜,再四菜一汤。
因为广告单不会写双人套餐之类的字眼,新年相聚套餐其实三人、四人也没问题,但情侣套餐基本就是双人套餐了,不大可能出现三人就餐的情景。
促销方案确定,接着就是制作广告海报单。
元旦假期,十二月三十一就开始了,时间很紧迫,三十日晚上八点,广告单才赶出来。
顾梁趁着夜里换上。
火烧云一张独立的广告单,巨大的一盘菜,人在内广场都看得到。
套餐广告只用了两张,店外走廊承重墙和平台那边的立式广告牌各一张,其他是另外五道新推出菜品的海报单。
顾梁也弄了个带座位的立式广告牌,他将平台区的绿植围栏弄出一个口子,专门放这个广告牌。
广告牌拿走后,这里也可以走人,比较的方便。
只要有人上c栋平台就可以看到,也很显眼。
第二天开始就是元旦假期了。
上午十点四十,店里已经有两桌了,但没有点套餐的。
这时,翡翠小区方向走来一男一女,他们直接进入c栋二楼平台,正要下楼梯去内广场。
“咦,这家店推出了几个套餐。”女的目光盯在广告牌上,“价格有些高啊。”
“好像是推出新菜,搞促销。”男的看的比较仔细。
套餐广告也是有新菜品照片的,他们这个套餐推广方案不仅仅是元旦促销,也是新菜推出的促销。
促销口号就是恭贺元旦新年,新年新气象,东山居推出新菜,感恩大回馈。
“最便宜的也要三百出头,再弄点饮料就三百五十了。”女的说道。
“这家店菜比较好吃,还算比较实惠的,套餐上的都是大菜吧,最贵的要一百八十八,样子倒是看起来很高端。”
他们是老顾客,男的说道:“按原价,好像打了很大折扣,我们吃吃看吧。”
“那好吧。”女的同意了。
他们本来是去kfc的,改变主意,转弯进入了东山居。
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