“少夫人说得不错，酒楼周围多是些杂货铺面，来往行商已是难得一见。”林掌柜叹了口气。

“既然是这样......”她的柳眉轻轻蹙起，在心里思索片刻，开口道：“便将酒楼改成客栈吧。”

“这......”林掌柜面露犹豫。

江善道：“不是一般的客栈，只接待来往的学子，咱们酒楼周围环境安静，往前走几条街，不止有书铺，还有一座书院......”

看出林掌柜面上的迟疑，继续解释道：“你方才也说，有些学子手上不宽裕，相比起单独租院子，客栈的价格更为便宜一些，若是他们愿意长租，咱们还可以给些优惠，像是提供早膳或是浆洗衣裳......”

林掌柜听见这话，双眼微不可见地亮了一息，激动道：“小人明白少夫人的意思了，回去后便开始着手准备。”

说老实话，这酒楼现在差不多已经是名存实亡，若是再继续亏损下去，林掌柜都没脸再继续管着这间酒楼，只是他之前不是没向陈氏回禀过，不过陈氏手上不缺赚银子的铺面，根本没将这间小小的酒楼放在眼里。

如今少夫人准备变一变也好，如果最后还是收效甚微，便是将这处地界租出去，也好比继续往里面填银子来得强。

将酒楼的账本退回去，江善拿起两间田庄的账本，一边让两位管事上前介绍一下田庄里的具体情况。

这两处庄子在靠近石鼓山的位置，不过却是在石鼓山的对面，侯府当初置办这两处庄子，是为了栽种从西域得来的葡萄藤。

两处庄子里的土地，不是寻常的黑土地，而是细细的沙质，当初文阳侯府可是花了大笔银子，才抢下这两处田庄。

然而等到后面葡萄藤落地结果，却让侯府的人大失所望，因为结出来的葡萄，并不像西域那边的汁水饱满味道甘甜，也没有南边葡萄的酸甜可口，枣核大小的果子，又酸又涩，简直难以入口。

侯府看中西域葡萄在中原的利益空间，专门让人带回不少葡萄藤，两处庄子栽种得满满当当，等发现这些葡萄根本无法入口后，是再想后悔也晚了。

这两处庄子的土地，并不适合种其他的谷物，但若是将那些葡萄藤砍去，又总感觉不是滋味，简单来说，就是弃之可惜，食之无味。

听两位管事介绍完毕，流春没忍住问道：“之前京城传过一阵的葡萄酒，你们就没想法子试试，看能不能酿成葡萄酒？”

两位管事闻言，苦着一张满是皱纹的脸，恭敬回道：“我们不是没想过法子，只是不论是晒成干果，还是压成汁或者酿成果酒，都酸涩的无法入口。”

最后这些葡萄的下场，无外乎是落到地上，慢慢地化入泥土中。

江善关上账本，直接吩咐道：“将那些葡萄藤都砍了吧，去寻一寻外面有没有适合栽种的果树，再不行便撒上草籽，圈起来养些牲畜。”

两位管事连声应是，见少夫人没有其他吩咐，弓腰退到位置上坐下。