冷面，是咱们这边家喻户晓的小吃，天气炎热吃一碗，那心里是别提多舒坦了。

今天天气虽然不热，刮大风啊，但是吃了这么多选手的炒饭炒面，这心里也是腻得慌。正想着呢，这豆香冷面就来了。

大众评委们一定也和我同样的心情吧？这冷面吃完就一个想法，太少了！”

底下不少人都笑。

“豆香冷面，顾名思义。不过不是冷面是豆香的，而是这冷面汤是豆浆。”

孙福生评委继续说道，“我估计大家都想着，若是酸酸甜甜辣辣的冷面应该很开胃。我也是这样想的，可吃的时候，就改变看法了。

这一口冷面冰凉爽甜，虽然不酸，但是嘴里的油腻全被带走了。我现在只有一个问题，想问这位……舒曼姑娘。”

舒曼起身，主持人给她递过去一个话筒。

“我什么时候能够痛痛快快的让我吃一大碗！”

舒曼一笑，捏着话筒，“什么时候都可以！等您肚子有地方的时候。”

全场再次大笑。

“有你这句话啊。我在京城等你！”孙福生意有所指地说道。

“谢谢评委。”舒曼说道。

“我点评皇帝炒饭吧！”另一位叫做方希的评委拿起话筒说道。“我想问一下这位选手，你为什么会想要在复赛上就拿出这样一个重量级的炒饭？”

话筒送到了郭进手里。

不过方希继续开口道，“观众里可能有人知道，这皇帝炒饭其实最早是出现在港城，那位厨师人称食神的戴龙大厨。对了，星爷有一部电影《食神》里就曾经出现过这个炒饭。

这可不是电影里杜撰出来的，而是真实存在的。

这一碗皇帝炒饭在港城出售的最高价格，好像是五千元。”

底下观众发出了惊呼声。

“大家不要惊呼，事实上这一碗炒饭，需要用到价格不菲的斯里兰卡螃蟹，只取蟹钳肉。大米是美国的，蒸米的水是法国的，用马来西亚的鸡蛋意大利橄榄油、二十年绍兴花雕酒，越南六十度鱼露、大孖盆生抽当佐料。再用无杂质的蒸馏水干炒，再将饭和料煸香，最后用镀金的饭碗盛装。每一个步骤都需要严格把控，缺一不可。”

底下观众都听傻了。

“艹，这特么是吃炒饭么？这是吃钱吧！”一位观众大哥忍不住爆了粗口。

“确实，这一份炒饭用料十分讲究。”

方希在台上哈哈笑了一声，“不过今天受食材限制，这碗皇帝炒饭自然不能达到食神戴龙那一碗。当然，虽然是仿制，却依然能看出功底。”

听到了评委的高度表扬，郭进脸上露出了笑容。

“但是……”