趁着大丸子炸制的时间长，白叶将看火候的事情交给了卫昭，自己去将豆腐切块。

今天来买酱肉的客人们可算是抄上了，不光是买到了酱肉和酱鸡架，还吃到了盒子，买到了素丸子、肉丸子、炸豆腐。

一直和白老爹他们唠嗑的那个中年男人，每一样都买了，坐在板凳上等炸肉丸的时候，吃掉了不少素丸子，等炸豆腐的时候，又吃掉了不少的肉丸子。

等到炸豆腐出锅，他手里的几个袋子都轻了不少。

很好，估计这位中午饭都省了。

直到十二点左右，家里的客人才逐渐都散去了。当然了，酱肉和酱鸡架也卖的差不多了，剩下的本村的人来了可能也要来买的。

总是，剩不下，剩下了正好自家人吃。

他们也忙了一上午，白老爹和白叶都忙着，中午饭是姜兰做的，大家也都忙了半天，胃口大开。

吴大妈和吴森则是婉拒了留下一起吃，家里媳妇已经做好饭来喊了。

下午的时候，扣肉已经腌制入味了，这也不用碗，不然这得家里有多少碗才能够用。

直接不锈钢的方形深盘，挨个整整齐齐地码在一起，从整块上掉下来的碎肉和瘦肉，就放在底下。

上面再放个笼屉，将上午炸好的大丸子也一起上锅炸。

这样一蒸就两三个小时，彻底蒸透，将里面的油脂蒸出来了，味道才会香而不腻。

白叶还特意留下了一块很肥，只有底下一点瘦肉的，这肉原本是白老爹留着做酸菜白肉的，不过白叶觉得做梅菜扣肉很好，可惜家里没有梅菜。

白叶抓上车钥匙，准备去镇子上买一些。

母亲姜兰追了出来，“白叶啊，再去邻村买些粘面来，咱们好做油炸糕。”

白叶比了个手势，将粘面也记录到了自己的购物清单上。

采购回来，白叶去了邻村，邻村有个专门磨粮食的，之所以他家受欢迎，是因为他家用的还是石磨，这样的磨推出来的粮食比机器的就是好吃些。

ps：没发现少了一章，抱歉抱歉。下次你们还这样直接说，我看到评论异常就会查看原因了。