“嗯，多看多听，准没错的。”

“哎，别多看多听啊，还要多吃。”乐新又抢了一盘蚝饼过来。“尝尝，尝尝。我就抢到两家的。”

乐新满脸的喜色。

对于这些档口餐厅来说，是一场争口气的过程，对于食客们就是一场盛宴了，各种美味佳肴虽然不能都吃到，可也能品尝到不少了。

乐新这种脸皮比较厚，人又年轻灵活的，总能弄回来更多的美味佳肴。

盘子里的两种蚝饼似乎也是乐新有意要了两种区别比较大的。

一个煎的比较嫩，另一个则是比较酥。

“这个是煎的蚝饼，这个是炸的。”乐新看白叶左右看，连忙介绍道。“这一块蚝饼，用一个鸡蛋一勺浆，还有满满一勺的生蚝。你们快趁热尝尝。”

章独岚浅尝即止，乐新从小到大吃的多了，也只有江浩、白叶和王导这个外来人口，没吃过这些。

别看白叶在粤省实习了这么多天，章独岚啊，街坊大爷大妈们啊，还有之前乐新和李洛都带着白叶到处吃吃吃。

只是粤省美味千千万，哪里吃的过来。

今天吃的西柠鸡和蚝饼就都是他不曾吃过的。

不过生蚝，白叶几个人都吃过。

烤串的时候吃过，王导则是还吃过清蒸的，蘸着汁吃。

但是不光是蚝饼，还是蚝烙，还是蚵仔煎，这三都没吃过。

此刻两块蚝饼被三人分开送到各自的嘴里，下一刻三人脸上都露出的享受的表情。

刚刚出锅的蚝饼，一个软嫩，一个香酥。

软嫩的那份，生蚝仿佛都能爆汁一般，软嫩鲜香。

白叶觉得口感很像是他妈做的鸡蛋软饼。

那东西他吃过的次数并不多，但印象很深刻。

白面打成面糊，打上鸡蛋，放上细盐再来一把葱花。条件好的时候，里面切上点火腿肠碎，他和妹妹都很喜欢。

这个蚝饼和他家的软饼相比，里面多了一个个软乎乎肥嘟嘟的生蚝，调成糊的也不是白面，而是淀粉。

里面还加了韭菜沫，更是将生蚝衬托的格外的鲜。

另一种则是表面煎到金黄酥脆的。