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现在文中的诸葛大力.
一个没有意义的事情并不值得讨论,感觉这种事情谁说的清楚呢?
“mua~,我女朋友就是聪明.”
“嘿嘿.\\\"
听到诸葛大力的笑声,林羽紧接着重新开口问道.
“那你现在为什么要拿铲子在鱼身底下垫着呢?还时不时的翻一下.”
他的确有点不理解.
红烧鱼并不需要什么手法,更多的是火候以及配料的顺序时机.
像诸葛大力这种已经到了需要小火慢炖的时候还在翻鱼的动作,林羽是真的满脑袋雾水.
林羽不理解,至少他不知道这种做法,应该是诸葛大力在网上找的新做法吧.
可出乎预料又不那么出乎预料的是,诸葛大力的脸红了.
是有些那种尴尬的红,并不是娇羞的红.
“其实..其实是我步骤不小心搞错了.”
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闻言,林羽倒有些意外.
诸葛大力这种性格应该是完全会按照具体的细节去做的啊,如果教程没有找错,那也不可能到步骤搞错的地步吧.
“是吗?跟我说说你本来的步骤是什么?顺序又怎么颠倒了.”
“就..将鱼清洗干净,擦干水分。”
“在鱼的两边各斜剞上两到三刀。”
“葱挽结,姜切片,蒜切片。”
“锅用生姜片擦拭一遍后,上火,等锅热透后,倒油。”
“六成热时,放入鱼,中火煎,中途翻一次身,将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色。”
“往煎好的鱼上淋上料酒,加入酱油、糖、鸡精。”
“倒入足量的水没过鱼身,放入葱、姜、蒜。”
“大火烧开后,盖上盖,以中火偏大火烧至汤汁浓稠。”
“起锅,撒上香菜或葱花。”
讲述一遍她所查到的资料,林羽听着好像并没有什么问题啊,这是比较常规并且正确的红烧鱼的做法.
“嗯,这个顺序是对的,那你是哪一步颠倒了?”
“我..我一开始把鱼放下去的时候忘了倒油了....”
闻言,林羽才将目光放到锅里的那条鱼.
不知道是锅太好了还是鱼太好了,居然并没有粘锅也没有糊锅.
“那按道理来说现在应该已经糊锅了啊,怎么现在..”
诸葛大力摇了摇头.
“我也不知道,应该是我当时没掌握好火候,下鱼的时候锅还并不是很热.”
三十分钟后,一道不错但是不完美的红烧鱼上了锅。
当然,还有一道青菜以及早就准备好的冬瓜汤.
看着色泽还不错的三道菜,林羽笑了笑牵起了诸葛大力的手,另一只手拿起手机拍了张照.
“嗯,不错,女朋友的下厨处女座,虽然其中有些小波折,但是已经很完美了.”
诸葛大力有些遗憾,以前她的处女座都是很顺利并且完美的.
就好比第一次去打工,她自己就能够做到实习生业绩第一,甚至公司想给她提前转正但是她拒绝了。
她只是为了写论文收集材料才去打的工,自然不会接受.
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