寓意很好的菜，才才端上去，被别桌正在看着菜单的人看到，立马就指着说要那个。

三个长辈，常溯招待着首席上身份比较贵重的客人，专门被培训了几天的服务员们也微笑着介绍每一道菜的来历和寓意，场面其乐融融的。

另一边另外开有卤味点心的窗口，是直接延伸到外面的，所以不会让太多排队的人进来干扰到里面的环境。

郭主任看着门外乌压压一片人头，庆幸自己早早跟舒墨凝打好了关系，不然哪能吃到这首席，每次有什么新产品又都优先给自己家留一份。

对了，之前那叫王大毛的孩子不又想跳级么，反正他成绩跟得上，自己就再给他出出力好了，不要枉费人家舒老板对自己的一番好意，看看，如今自己小舅子的玻璃厂也有了起色。

那酸奶，味道好，自己小舅子算是走了正道，整天都忙着出去推销酸奶了，如今销量眼见着上涨，他每个月也能给家里带回来钱了，自己现在去岳家，每每老丈人都对自己格外顺眼。

前面热热闹闹的，后厨也是红火一片，两个聘来的厨师，一个王富贵，一个秦老五，都专注的看舒墨凝做菜，还时不时帮忙打下手，旁边的四个学徒也很快从一开始的紧张到进入状态，说要三号勺绝不会拿成四号。

舒墨凝自己也带着厨师帽，确保不会有一根发丝掉落，几个厨师和学徒也有模有样的第一次带起这帽子，互相检查了好一会。

“控火三分，油两分钟六分热，最适烹花椒油，花椒油鲜香，用来压肉腥味，这道菜里的肉要炒熟还要滑嫩，肉就要裹上蛋液浸，越久越嫩。”

“肉裹蛋液？能熟么？”一个学徒茫然问道，自己也是会做菜的，怎么到了这里，好像从前的常识都被颠覆了。

秦老五不爱说话，王富贵就先解释:“能，而且熟的比正常熟的都快，炒出来的肉质也格外嫩。”

正说着话，这边肉已经出炉，一份做最多分成两份，否则做成大锅饭，会失很多味和口感。舒墨凝一份让人端上去，另一份留给两个厨师和学徒们品尝。

两个厨师先尝，尝完也看不出什么表情，学徒们急巴巴的，得到允许才迫不及待拿起筷子品尝。

肉才进口，又烫又香，想推开舌头，又拼命拉回来，好不容易不烫，牙齿一咬，肉嫩的立马上牙碰到下牙，软嫩的蛋液还有一层，慢慢把蛋香肉香花椒油香渗透感官。

“好吃！”王富贵竖起大拇指，那边秦老五也跟着点头。

几个学徒现在终于明白好才为啥他俩不说话了，因为他们现在也不想说话！

能拥有这份工作，简直是自己三生有幸吧！

“老板，就您这手艺，咱们舒兰阁以后一定也称得上大酒店！”

舒墨凝自己也尝了一口，咽下去后笑道:“大酒店算什么，咱们要当上五星级酒店！”