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广播一响，众人精神一振，凡是第一轮就要上场跟原本在跟自己说话的人道个别，然后带着自己的人往场内走，这第二轮选拔赛，也是分两次进行的，有上午场和下午场，这其中上午场下午场又是分成两站场，因为人实在多，不可能一下子提供那么多灶台。厨子们也只要按分配参加一小场就行，而场地也是和之前一样，在大楼的好几层里进行，这里就不得不感慨这地方选的实在好，完全够用。

舒墨凝和其他两位厨子都是舒兰阁的，所以分配的牌子还是挨在一起的，凡是一个饭店的厨子，大多都会分配在一起，因为他们是代表自己的饭店来的，而不是以个人来参加比赛的，所以主办方比较人性化，让他们在一起为自己的饭店争光嘛。

这样也省了不少麻烦，舒墨凝三人找到自己的位置后，然后准备一起去挑食材，然而舒墨凝刚要动腿，就看到白梅正朝这边走过来，然后稳稳当当停在了她旁边那个位置。

舒墨凝感慨一声真巧，然后没什么表情，跟着几人一同去食材库，过了会才注意到，白梅也在自己身后。

食材库的食材都是很新鲜的，主办方不可能提供一些蔫了的菜叶子上来，那还怎么比赛，所以这里面是放了一些冰块的，乍一进来还有点冷。

舒墨凝看着这么多新鲜的食材，精神仿佛受到了洗礼，整个人都为之一振兴奋起来，很显然，其他厨子也一个个都是如此。

舒墨凝今天要做的三道菜，一道甜品，一道热菜，一道有难度的造型菜，这是六种要求中的三种，还有三种是汤类，主食类，零口类。最后一种一般没人选，你说它有难度吧，它也不难，可你要说它没有难度吧，它又很难，很是讲究，就连舒墨凝都避开了这一类。

这零口说的也就是零嘴，这个年代的零食并不多，所以很多家庭的零嘴是自己做的，什么糖炒山楂，卤肉卤蛋，炒山货，都是算的，这种几乎也是老百姓们家里日常可见的一种吃食，只是要去外面吃饭出厨子们自然不会做这样的东西出来，不过也有例外，有的饭店就是提供美味的零嘴的。

说实话，舒兰阁也算是其中之一，比如经常会送客人们美味的小点心或者糖炒瓜子，栗子什么的，只是他们没打算用，那种是不怎么讲究技巧，可也没办法获得评委的心呀。

人家评委也不傻，你做这个上来，除非能巧夺天工翻出个惊为天人的味道来，否则凭什么给你高分。

于是舒墨凝就开始挑自己的菜，她挎着一个篮子，先挑了热菜中的材料，她热菜，打算做锅包肉，因为当时她的计划是，若是她是第一小场的，她肯定会选肉菜，后面的话，她就选一道素的热菜，因为只要过了第一场，评委们都会吃的有些腻味了，自然不会对肉感冒，虽说她对自己的手艺还算自信，可觉得这选拔

还是稳妥着过比较好。