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邱立本把秋生交给自己的心腹简老八，让简老八带着秋生熟悉一下麻将馆的运作。

秋生来到麻将馆的时候，一台雀友正在发生争执。

简老八说道：“开麻将馆，不只是摆出台子供人打麻将这么简单。客人因为对牌例的理解不同，而发生争执的时候，就需要麻将馆的伙计出马，解释牌例。你多看看吧！”

事情的经过是这样的：

一家九章条子落地，对家暗杠四条，结果被抢杠胡条子清一色。

上家、下家都说：“九章落地，放铳要包赔。”

对家只愿意付二百五十六。

赢家不同意，“抢杠当自摸，我应该收三百八十四。”

对家不同意付三百八十四，认为：“当自摸，那就应该是每位一百二十八。”

麻将馆伙计被叫过来评评理。

麻将馆伙计问赢家道：“你为什么要收三百八十四，而不是二百五十六？”

赢家说道：“我胡的是抢杠胡，抢杠当自摸，每位一百二十八，总数就是三百八十四。”

麻将馆伙计点了点头，说道：“你说得有道理。”

麻将馆伙计又问对家道：“你为什么不给三百八十四？”

对家说道：“打麻将的规矩，十二章才包自摸，九章为什么要包？”

麻将馆伙计点了点头，说道：“你说得也有道理。”

麻将馆伙计又问上家、下家道：“你们两个为什么不给一百二十八？”

上家、下家说道：“不是我们放铳，又不是她自摸，我们为什么要给一百二十八？”

麻将馆伙计点了点头，说道：“你们说得也有道理。”

麻将馆伙计最后总结道：“你们说得都有道理。”

至于如何处理，麻将馆伙计说道：“对家出三百八十四，上家、下家各出六十四，赢家收二百五十六。”

对家第一个不服气，问道：“我为什么要出三百八十四？”

麻将馆伙计说道：“赢家九章落地，你有责任包输。另外，抢杠当自摸，每位一百二十八，总数就是三百八十四。”

上家、下家也不服气，问道：“我们为什么要出六十四？”

麻将馆伙计说道：“赢家条子清一色抢杠胡，抢杠当自摸，每位一百二十八，现在只收你们六十四，算是便宜你们了。”

赢家也不服气，问道：“我为什么只收二百五十六？”

麻将馆伙计说道：“你毕竟不是自摸绝张四条，只能收二百五十六。”

赢家、对家、上家、下家一齐问道：“还有二百五十六呢？”

麻将馆伙计说道：“当然是充公了。”

……

简老八带着秋生，在麻将馆里面转来转去，发现了一个在暗地里偷拍的家伙。

简老八对巡场的伙计说道：“盯住那家伙。”

果然，没过一会儿，就听到伙计大喊：“有人出老千啊！这个人出老千！”

那个被抓住的家伙双手不停的挥舞，辩解道：“我没有出老千啊！”

秋生正准备上去看看，简老八伸手挡住秋生，说道：“这种事有看场的古惑仔处理，你别管了！”

由于秋生还不会打麻将，只好先管一管账目。

收摊的时候，秦月媚走进账房，对正在数钱的秋生说道：“给我留十万块，晚上有几个豪客。”

秋生为难地说道：“我已经算好账了。”

秦月媚问道：“是不是只有你干爹发话，你才肯给我？”

简老八劝解道：“梅姨叫你怎么做，你就怎么做好了。”

秋生只好数出十万块，交给秦月媚。

秦月媚接过秋生手里的钱，还用秋生正好能听见的声音嘀咕道：“拿着鸡毛当令箭！”

晚上麻将馆关门之后，秦月媚和她的心腹助手阿辉陪着两个商人模样的家伙打麻将。

简老八没让秋生回家，而是站在远处看着秦月媚和阿辉出千，赢得两个冤大头人仰马翻。

……