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“是！”寒笙去吩咐。

桌子上顿时就剩下沈信夏槿铁头三个人。

夏槿就去开买来的小食油纸包，铁头帮忙，小伙计识趣的拿来碗筷。

夏槿拿筷子夹了，在帷帽下面吃。这样刚好，大口大口的，丝毫不用扭捏，不用担心有人盯着自己看，而装作淑女，吃的舒心极了。

猪蹄还带着些许余温，吃在嘴里，焦脆爽口不油腻，上面的调味料撒的刚好，不仅有胡椒，蒜末，葱花，居然还有花生碎，简直香的不要不要的。

凉粉大冬天里吃，嘿，这酸爽，又酸又辣又麻，十分的爽口。

烤面筋串串做的也好，配料用的十分完美，夏槿从来了大黎朝还是头一次吃出了家乡的感觉，比她调试配方时做的还地道，格外多吃了几口。

酒楼上来的几道凉菜，有一道酸甜萝卜，吃到嘴里，清脆嘎嘣不油腻，和烤猪蹄配最好。

夏槿边吃，边撩起帷帽的一角，观察周围的状况，了解酒楼经营的现状。

此刻大堂里自从他们也坐了一桌，也就剩下还有一个空的。

旁边一桌正在点菜。

客人问：“你们饭馆那蘑菇还有不？”

小伙计边抹桌子边回：“没了，今天的已经卖完啦。”

“这么快就卖完啦？”这人好奇。

“嗯！”小伙计手下的动作不停，已经麻利的给摆上了茶碗。

客人又问：“现在多少钱一盘啦？”

小伙计回答的麻利：“一两啦。”毕竟做伙计的都不是太识字，点好了菜全靠唱菜单，所以，小伙计们的记性都格外好，记性不好的当不了伙计，都去后厨刷碗去吧。

客人听到一两十分的吃惊：“一两，你们咋不去抢？”

小伙计一副很平常的样子，这个问题显然听了很多遍，十分淡定的回道：“抢啥呀，这还抢着都买不到呢。”

“啥？”客人听的叹气：“唉，这么紧俏吗？”

小伙计肯定的回答：“就是很紧俏。”

客人就纳闷了：“听说，你们跟那靠山村的作坊不都是一个东家么？这都没货？”

旁边人也搭话：“不至于吧？一个东家的还没货？”

小伙计收拾完桌面把毛巾甩到肩膀上，专心的回答客人的问题：

“咋不至于？俺们掌柜的说了，拉到县里能卖的更贵些，就都拉县里去了。所以，俺们这里给的少。而且呀，快马送达荣城，能卖五两呢，俺们酒楼要不是同一个东家，那都是一点儿别想拿到货，就这一两的都没有。”

客人惊奇：“为啥呀？有钱还有买不到的？”

小伙计分析起来十分的专业，显然解释不是一两遍了：“嘿，客官这就不懂了，小的给您分析分析：

咱要是跟着荣城抢货源，那咱不就得跟荣城一个进价儿，可跟荣城一个价进了货，咱也卖五两的话，在咱这县上的酒楼可就不一定卖的动了。

毕竟一两卖起来都有些费劲呢，卖五两？指定卖不出去压手里，它不得放坏了吗？”

“唉！”客人叹气：“是这么个理儿，咱跟荣城抢不过货。”

小伙计最后总结：“现在呀，人家暖棚里送货的，那都是快马跑荣城了，不在咱们这里卖了，卖不上价儿。”

旁边桌的客人搭腔：“哎呦喂，这夏天随便吃的物事儿，到了冬天，这还真是贵的离谱。”

“可不是，它贵在紧俏呀，有的是有钱老爷，人家买的起，价钱都是这么抬上去的。”