“什么情况，你不是在西桥镇那边盯着新店的装修吗？”赵勤见他弯腰捶着腿，有些没好气的问道。

老朱的腿有毛病，瘸了一点，所以跑得快会很累。

“陈总，还有多少海货，我包了行不行？”老朱没理赵勤，而是看向陈东巴结的笑道。

两人都明白了，接下来海鲜不能用，对于正常人家没什么，但对于快餐店来说就有点头疼了，

毕竟是在码头，日常主打的多以海鲜为主，别以为主打海鲜就代表着高档，

相反，本地还是有很多物美价廉的海鲜，比如说生蚝，快餐店也有卖蒸的，两块五一个，还有像巴浪、鳓鱼、水古鱼之类的，

一尾三四两，蒸出来三四块钱，而像鲈鱼这些，几乎就是论段卖了。

快餐店每天的海鲜需求量特别大，而现在突然的赤潮，极可能让快餐店收不到好的原材料，这才是老朱着急的原因。

“行啊，你看库里冷鲜货有什么你用得着的。”

老朱进去看了一眼，几乎算是包圆了，但这些远远不够，他还得跑其他的收购站接着订。

“阿勤，我先走了。”

“这事让老彭来跑啊，他这腿脚不好，对了，你摩托车呢？”

老朱咧嘴一笑，“摩托被老彭骑到邻镇去了，今天他在那边盯着装修进度，我这就在本镇跑跑也不远。”

“那你回去一定要写个告示贴门口，说明目前的食材来自哪个收购站或售卖点，并非是在赤潮之前收购的海鲜，

让顾客能吃得安心。”

“知道了，我回去就办。”

等老朱离开，陈东这才好奇问道：“那个快餐店一直生意不错，但到底能赚多少钱，你们算过没？”

“开业也有5个月了，上次老六拿账本给我看过，去除开支每月大概还能落个4万多，相当不错了。”

其实现在快餐店的生意火爆程度，还真超出了赵勤的预期，

他没想到，本地对这种快餐店的追捧程度这么高，每天高峰期时堂食的桌子都不够，很多人都得等，打包也有不少，占到总销售额的三分之一左右。

特别是夜间生意，全镇只此一家，生意格外的好。

附近原本做快餐生意有五六家，现在只剩下两家了，要不是钟哥安排所里的人不时来快餐店转一圈，难免有人要来闹事。

“这么说老朱一年能分十来万？”

“辛苦钱啊。”

陈东点点头，赚钱确实能赚，但辛苦也确实是辛苦。

“对了，新开的那家店我瞅着生意很一般，上次我还专门去吃了一次，感觉食材上也有问题。”

“他们想着照搬我们的模式，那么对菜品的数量就有要求，如果生意一旦不好，就会导致菜品积压，

而那些人又不舍得倒掉，经营上有点固执，所以很经常中午的菜傍晚接着卖，或者昨天的剩菜今天接着卖，

东哥，经过二次回锅的菜，口感和卖相上都会差很多的。”

陈东笑了笑，手指了指斜对面新开的那家快餐店，“听说是房主的大儿子跟人合伙干的，

前两天我还碰到了房主，跟我诉了好一会苦，说亏了不少，还不如之前把房子直接卖给你呢。”

赵勤也笑了，倒不是幸灾乐祸，路上自己选的，怪得了谁，

自己当时要买，还坐地起价。