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李刚听说百年野山参可遇不可求，面上顿显失望，他这次来玩不假，

但同样抱着跟赵勤一样的想法， 那就是找一两枝好参回去。

“栾哥，你这枝多少年的？”赵勤看向酒坛中的参，是整根泡的，但因为玻璃瓶和酒水的双层折射，也看不清参具体的大小。

“11年，重量在5钱多点，算是大参了。”

栾哥说了真正的野山参生长极其缓慢，重量和个头的大小，并不一定和参龄成正比，

有的20年参，说不准也才三钱多，而有的七八年参，说不准就能长到八钱或一两，养殖的则长得更快。

至于如何判别参龄，栾哥也只是简单的说了一下，主要是数芦头的圈纹，当然也可以通过参体的颜色和皱纹作为参考，

但因为手头上没有人参，所以说出来，两人也不怎么听得懂。

“好了，小课堂时间结束，咱干点正事，今晚也别多喝，一人四杯就妥。”张哥说着，便举起了杯子。

赵勤听得头皮发麻，这杯子应该是三两三的，四杯就是一斤多啊！

“多吃点菜，反正晚上都歇这，咱慢慢喝不急。”栾哥是好人，拿着筷子示意大家多吃点。

今晚的菜品不多，但胜在量大，而且极具本地特色，小鸡炖蘑菇，大鹅炖的林蛙，还有一锅子酱焖鱼，

至于是啥鱼，赵勤还真吃不出来。

素菜全是生的，就这么摆在桌边，要吃的话直接上手拿，就这么塞嘴里，顶多蘸点酱。

味道都挺不错，就有一道类似于白灼的小龙虾赵勤有些接受不了，小龙虾食杂，而且土腥气很重，

所以一般做法，重卤、重蒜、重辣，总要沾一样，白灼他还是第一次见着。

见张哥拿了一个剥着吃的很享受样子，赵勤实在受不了问道：“张哥，啥味？”

张哥一怔，“挺鲜甜的，放心，这都是你栾哥今天现抓的，新鲜着呢。”

“不是，这个我们家一般重辣烧出来。”赵勤委婉的说道，

他这里所说的家，自动代入了上一世内陆城市那个家，至于现在的家，当下本地人吃小龙虾的非常少，

大家都认为小龙虾太脏，而且吃着太费功夫，有那时间还不如去钓两尾海鱼来吃呢。

“你们家也有？”张哥也懵了。

“小龙虾嘛，全国哪个地方没有。”李刚到现在也没动那盘子虾，他的认知和赵勤一个样。

张哥这才反应过来，这两家伙认错了，“你们说这是小龙虾也没错，但在我们这叫蝲蛄，属于冷水虾，

而且小龙虾是啥水都能养活，但蝲蛄不同，对水质要求很高，稍有污染的水质，它们就会灭绝，

没有那股子土腥味的，你俩尝尝，自己夹。”

赵勤半信半疑的夹了一个，怎么看都跟小龙虾一个样，剥下来的肉也和小龙虾没有区别，但入口之后，他知道，自己还真是认错了，

微甜，咽下之后回甘很明显，肉感紧实有弹性，虽说虾香味没有海龙虾那么浓郁，但纯论鲜度稍有过之。

“好吃。”李刚尝了一个后，惊喜的说道。

赵勤连吃了两个，张哥等得有些不耐烦了，不能一直剥虾啊，“来，再走一个，欢迎阿勤和刚子来我们大东北玩，干了。”

不等赵勤说话，张哥举杯就是一口闷了，这杯酒三两多，刚刚可就喝了一口，至少还剩二两多呢，