第326节 食物的准备(1 / 2)

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摈者出门问事,主宾告诉说事情已经完毕。摈者进门报告国君,国君出门送走主宾。走到大门内,国君询问主宾的国君居处如何,主宾回答。国君两次行拜礼,之后问候大夫,主宾回答。国君问候主宾路途劳苦,主宾再拜行跪拜礼。主宾走出大门,国君两次行拜礼送行,主宾不回头看。

主宾向大夫问关于卿已经先到馆舍做酬劳的事。国君依礼辞谢,表示允许。主宾走到馆舍,卿、大夫慰劳主宾,主宾不见。大夫放下雁,两次行拜礼,高级助理上介接受。在慰劳上介时,也是这样。

国君让卿穿着韦弁(biàn)服,馈赠主宾煮熟的牛羊猪各一只,没有煮熟的牛养猪各两只,活的羊猪各两只。上介问是何事,主宾穿着朝服依礼辞谢,有司走到主宾馆舍的庙前陈列。做饭做菜做肉,煮熟的牛羊猪,9个鼎,摆放在西阶前,陪鼎对着堂中间的堂边摆放,朝东,把北边作为首位。

首位的鼎和碑要整齐,向南陈列,牛、羊、猪、鱼、腊肉、肠、羊肉羹同在一个鼎中,肉、鲜鱼、鲜腊肉在有横杠的鼎中,有鼎盖。盛牛肉羹、羊肉羹、猪肉羹的3个鼎,配在牛、羊、猪3个鼎旁。没有煮的牛、羊、猪3种牺牲各有两只,鼎一共14只,没有鲜鱼。鲜腊肉,摆放在东阶前,朝西摆放,向南陈列,和盛煮熟的牛羊猪的鼎一样,都是2列。

堂上的饭食有32升,摆放在室门的西边,向西陈列。都分为两行并列,把东边作为首位。东边首位上的是腌韭菜,它的南边是肉酱,腌菜和肉酱交错摆放。8个盛食物的器具挨着它们向西摆放,黍米的南边是稷米,交错摆放。6个盛羹的小鼎挨着,往西摆放,牛羹的西边是羊羹、猪羹,猪羹的南边是牛羹,牛羹往东是羊羹、猪羹。

两个盛稻粱的器具往西摆放,上好的米饭在北边。8个酒壶摆放在正堂上的西墙边,把北边作为首位,两个并排,往南陈列。西夹屋有6个礼器,设置在夹屋的西墙下,把北作为首位。腌韭菜的东边是肉酱,交错摆放。6个盛食物的器具挨着它们往南摆放,黍米的东边是稷米,交错摆放。

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