第5章 龙团(2 / 2)

苏月有自信,将龙团给做出来。

当然,前提是茶青还是得要建安地区的第一道茶青。

当时她这么跟那少年说的时候,心里想的是那少年弄到个一些茶青便好,只要让她做出龙团,让少年尝到甜头,后面的事便好做了。

她可真没想到那少年直接带着她到了和龙溪村隔了三十多里地,周围亦都是被茶山围绕的一个庄子。

庄子周围有百亩茶园,庄子里也有一个小茶厂。

只是因为刚转手不久,那茶厂完全处于停顿状态。

他们到的时候,庄子里的茶农将刚采下来的茶青直接倒在地上,却没有人做后续处理。

也不等少年出声,苏月便自己跳下马车,直接从地上抱起一堆茶青往晒青的竹篾子里放,忙活起来。

那少年在旁边看了一会后,让两个随从盯着下人给苏月打下手,自己便离开了。

三天后,少年回到庄子上时,苏月已经初焙出了一批茶,正在做复焙。

在现代之时,母亲和茶工们聊天之时,都谈起过历史上鼎鼎有名的龙团,话语之间很是向往。

上辈子穿越到这边后,她得了皇帝的喜爱,皇帝也赐过龙团给她,所以,她是尝过龙团味道的。

两相对比,便知道了,龙团其实就是后世乌龙茶的前身,味道比乌龙茶清。

再加上那些画面的对比,便也知道,这茶的诀窍,便在揉青和火焙之上。

而复焙,则是最重要的一关。

茶最后的味道,都取决于此。

火的温度,焙的时间,翻转的时机,都非常重要。

不敢放松一会,苏月坐在小板凳上,聚精会神的盯着炉火,时不时的伸手去摸一下茶温。

根本没有注意到少年站在了她身后。

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