田掌柜此时也清醒过来，他缕了缕思路，这才说道：“之所以着急找你来，主要是因为两件事情。这第一件呢，当然是为了告诉你，京城火锅店目前经营的状况。这第二件事情嘛。”

说到这儿，田掌柜站起身来，他转身，从柜子里拿出一个包袱。又走回宫健身旁的椅子上坐下，他把包袱在桌上打开，示意他看向包袱中的东西。

包袱中有一本薄薄的账目，在账目下压着几张纸张。

宫健看了看那本账目，但他并没有伸手去拿，只是疑惑的看向田掌柜。

田掌柜笑了一下，他伸手拿起账目打开给，递给宫健：“这是火锅店这十几天的账目。总管事让账房做火锅店账目的时候，专门抄录了一份给你。这是他十万火急的送过来的，你看看吧。对了，还有这个，也是给你的。”

说完，田掌柜又拿起原本压在下面的那几张纸。等他把那几张纸拿在手中时，宫健这才发现，那几张并不是普通的纸张，而是面额不等的几张银票。

宫健并没有着急去拿银票，他接过账目，仔细的翻看起来。账本记得非常清楚，火锅店这这些天的盈利相当可观。实际上远远超出宫健的预期，看来京城有钱人还真是多啊。

原本火锅这个吃食除了新鲜新颖以外，它更能满足各个阶层的需求。菜品更是种类繁多，不论奢侈的人还是节俭的顾客，都能找到自己的喜爱。

而京城人有钱的程度，肯定是宫健这个穷乡僻壤的穷小子无法设想的。他看到账目，就已经知道，这一次田记酒楼可真是赚翻了。短短的十几天，火锅店的利润就已经到了让他咂舌的程度。

宫健慢慢合上账本，他又看了一下田掌柜递过来的几张银票。他没想到的是，总管事居然会这么快，就把他那部分利润送过来。

田掌柜看着宫健大方的接过手中的银票，他满意的点点头。这个年轻人看到账本上那巨额的利润时，并没有露出一丝贪婪的神色。更是落落大方的，拿走了属于他的那一部分利润。

现在田掌柜看着宫健，感觉越来越满意。这么优秀的年轻人，他还是平生未见。也不知他家是怎么把他教育成，这么出色的样子。

田掌柜想到之前，自己那个令他怦然心动的想法，不由得心头一热。要不是回了一趟老宅，他还想不到这么好的主意。

他看向宫健的眼神，也更热切了几分。如果，自己的想法能成，那么，自己也算是，对得起老家主的栽培与信任了。

那边宫健已把那几张银票，妥善的放到了怀里。他刚才看过账目，已经知道分到自己手中的利润，这短短十几天就让他的荷包，又增加了一千两的白银财富。

此时他可是欣喜万分，完全不像表面上表现出来的，那样风轻云淡。要知道，他之前在县里，购买房屋私产之时，就已经把银钱都花的差不多了，而这一大笔银两入账，对他来说，简直就是及时雨了。

所以想着小心思的他，并没有注意到，田掌柜注视他的那种，过分热情的目光。