第57章:学卤肉(一)(2 / 2)

夏雨竹找了一条毛巾,把热水袋缠上,摸了摸挺热乎,却不烫手。

“爸!你胳膊总是痛,消炎药总吃对身体也不好,还伤肠胃。我在一本中医调养书上看过,上头说经脉不通才会产生酸痛,可以用热敷的原理,疏通经脉减轻疼痛,你试着敷敷看。”

文海生连忙点点头,接过来塞进衣服胳膊处。

“呦!暖暖的!真舒服!”

两人陪着文父聊了好一会,直到李梅打开房门走进来。

“老头子,雨竹小两口带回来好多东西,今天晚饭咱们弄的丰盛一些!”

“好!文父笑呵呵的点头说:“过节了,孩子们回来,自然是要弄得好一些,给他们好好补补,你去把五花肉拿出来卤上,让他们吃得饱饱的!”

“好嘞!”李梅脸上的笑容像菊花一样绽放。

她倒了两杯热水,先递给夏雨竹一杯,然后才把另一杯给儿子。

文天浩站起身说:“我去田里看看,下午把地窖清理出来。”

田里能收的菜还有庄稼,都得提前收一收,然后放到地窖里,到了冬天的时候可以吃。

夏雨竹也跟着站了起来,笑着说:“我也去,我去帮你忙!”

文天浩摇摇头,低声的说:“那边太脏了,你别去了,就帮妈在厨房里打打下手就好了。”

夏雨竹见他不肯答应,也没勉强,叮嘱他干活小心,就转身去了厨房陪婆婆。

李梅正忙着切五花肉,笑呵呵的说:“雨竹,你把大蒜洗干净就成。”

夏雨竹想起昨天文天浩做卤肉的情景,问道:“妈!你这是要做卤肉吗?用什么配料?你教教我呗!”

“你要学啊?”李梅解释着:“这玩意儿有些讲就,不是一时半会就能学会的,你如果要学,我一次次的教你。”

“一次次?很难吗?”夏雨竹好奇的问。

“也不算难,只是卤肉的卤料要根据肉量来调整,卤肉料不复杂,主要是南姜和大蒜,再加上一些酱油。其他好办,唯一不好弄的是酱油,这酱油春末就开始晒,要晒足一百八十天,一直到初秋!”

“哎呀!”夏雨竹惊讶的喊了一声,问:“天哥带去县城的酱油,是妈你自己酱的啊?!”

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